1أساسيات الحفظ
- احفظ الحبوب في عبوة محكمة الإغلاق تمنع دخول الهواء.
- أبعدها عن الضوء المباشر والحرارة والرطوبة.
- خزّنها في مكان بارد وجاف، وليس داخل الثلاجة.
- اطحن كميتك وقت التحضير فقط، لأن القهوة المطحونة تفقد نكهتها بسرعة.
2الطزاجة وتاريخ التحميص
- استهلك القهوة خلال حوالي ٣٠ يوماً من تاريخ التحميص للحصول على أفضل نكهة.
- تجنّب تجميد القهوة وإخراجها بشكل متكرر، فالتكثّف الناتج يضرّ بالحبوب.
لم تجد إجابتك؟
فريق جناد يردّ عليك في أوقات العمل.